すし処　しん

豊洲直送の旬を堪能するおまかせコース

16,500円(税込)

店主おすすめのおまかせコースは2種類あり、特に人気の16,500円（税込）コースは、握り6貫、さきづけ、お刺身4点に加え、焼き物や煮物などの一品料理3品が楽しめます。仕入れ状況に応じてその日ごとの内容が変わり、来店時に口頭で説明いたします。旬を活かした構成で、毎回違った味わいに出会えるのも魅力です。

毎朝仕入れる新鮮な魚介が自慢

コースに含まれます

使用する魚介は毎朝豊洲市場から店主自ら目利きして仕入れたものばかり。季節ごとの最良の素材を厳選し、その日の状態を見極めて、寿司や料理に最適な調理法で提供されます。定番の握りから焼き物・煮物に至るまで、新鮮さと職人技が活きた一皿一皿に心を込めています。

焼き物・煮物まで心づくしの逸品料理

コースに含まれます

コースには寿司だけでなく、季節感と手間が光る一品料理も含まれます。視覚的な美しさとともに、素材の食感や風味を活かした仕上がりは、一皿ごとに店主のこだわりが感じられる内容。寿司以外でも本格和食の魅力が堪能できます。

会話を楽しむ寛ぎの時間

目の前で大将が丁寧に仕上げる寿司を眺めながら、自然と会話が生まれる距離感も魅力のひとつ。料理の説明や食材の話など、コミュニケーションを交えたやりとりが、食事の時間をより豊かにしてくれます。美味しさはもちろん、居心地の良さまで含めて「また来たい」と思わせてくれる特別な空間です。

和洋を揃えた充実の酒揃え

料理と一緒に楽しめるお酒も豊富に取り揃え。店主のおすすめは日本酒で、全国の銘柄を厳選。さらにシャンパンや焼酎、ワインも用意されており、好みに合わせた一杯に出会えます。味わい深い寿司や和食とのペアリングで、食事がより華やかに。お酒好きにも満足いただけるラインナップです。

温もりある木目と落ち着いた照明に包まれた空間で、洗練された中にも心地よさを感じさせる内装が魅力。壁に描かれた魚のアートも印象的で、視覚的にも楽しめます。高級感はありながらも堅苦しさはなく、誰でもリラックスして過ごせるような設計。大人の隠れ家のような雰囲気が漂う空間で、素敵なひと時をお過ごしください。

コの字型のカウンター席では、店主との距離感が近く、自然と会話が生まれる和やかな雰囲気が特徴。肩ひじ張らずに楽しめる空気感は、初めての来店やおひとり様にもぴったりです。料理の手仕事を目の前で眺めながら過ごせる特等席は、料理の美味しさに加え、食体験そのものを豊かにしてくれます。

完全個室のお席は、4～6名での利用が可能で、接待や会食、家族との特別なひとときまで幅広く活用できます。周囲を気にせずプライベートな時間を過ごせるため、大切な人との会話も弾みます。落ち着きある空間と丁寧な設えが、シーンに合わせた心地よいひとときを演出いたします。

上質な時間を過ごせるBOX席

店内奥には、4～6名で利用できる完全個室のBOX席をご用意。周囲の視線を気にせず、ゆったりとした時間を楽しめる設計で、接待や会食、海外ゲストのおもてなしにも最適です。木の温もりと和の趣を感じさせる落ち着いた空間は、特別なひとときにふさわしい上質さを備えています。

誰とでも楽しめる上質な空間

お一人様はもちろん、友人や恋人、家族連れまで幅広い層が楽しめる心地よい店内。カウンター越しには職人の技が光り、会話を楽しみながら過ごせる空間に。静かに落ち着ける空気感と、丁寧に整えられた席配置が魅力で、どんなシーンにも自然にフィットする設計がなされています。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

完全個室の空間は、周囲を気にせずに食事や会話を楽しめるプライベートな空間です。接待や記念日など、大切なシーンでの利用に最適です。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。

カウンター1名様 × 13

一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席は、落ち着いた雰囲気で自分時間を満喫したい方にぴったり。静かに料理を楽しめます。

カウンター1名様 × 13

横並びで過ごせるカウンター席は、2人の距離も近く親密なひとときにぴったり。特別な日のデートにもおすすめです。

カウンター1名様 × 13

目の前で繰り広げられる料理人の手仕事を堪能できるのは、カウンター席ならでは。五感で味わう贅沢な体験が魅力です。

カウンター1名様 × 13

にぎやかすぎず、適度な距離感を保てるカウンター席は、かしこまりすぎない接待や知人との食事にも便利です。

カウンターで語らう

目の前で握られる鮨を眺めながら、会話も自然とはずむカウンター席。落ち着いた照明と居心地の良さが魅力。

個室でゆっくり

個室の座席は、友人やパートナーと静かに過ごすのにぴったり。肩肘張らず、ゆったりとした時間が流れます。

ひとりでも心地よく

職人との会話を楽しみながら、ひとりで過ごす贅沢な食事時間。初めてでも入りやすい温かな雰囲気も◎。

落ち着いた雰囲気の中で、会話を楽しみながら食事ができる空間が魅力です。カウンター席では職人の技を間近で感じられ、特別なひとときを演出します。記念日や大切な人との食事にも最適です

主要なクレジットカードに対応しており、スムーズなお会計が可能です。現金を持ち歩かなくても安心して利用でき、急な会食や接待時にも便利です。

全席禁煙のため、煙や臭いを気にせず快適に過ごせます。非喫煙者やお子様連れのお客様にも安心してご利用いただける環境を整えています。

洗練された内装と美しく盛り付けられた料理が特徴で、写真に収めたくなる魅力があります。特に握り寿司は見た目も味も楽しめる一品です。

最寄り駅から徒歩数分の好立地にあり、アクセスが非常に便利です。仕事帰りやショッピングの合間など、さまざまなシーンで気軽に立ち寄れます。