おすすめ料理
豊洲直送の旬を堪能するおまかせコース
16,500円(税込)
店主おすすめのおまかせコースは2種類あり、特に人気の16,500円(税込)コースは、握り6貫、さきづけ、お刺身4点に加え、焼き物や煮物などの一品料理3品が楽しめます。仕入れ状況に応じてその日ごとの内容が変わり、来店時に口頭で説明いたします。旬を活かした構成で、毎回違った味わいに出会えるのも魅力です。
毎朝仕入れる新鮮な魚介が自慢
コースに含まれます
使用する魚介は毎朝豊洲市場から店主自ら目利きして仕入れたものばかり。季節ごとの最良の素材を厳選し、その日の状態を見極めて、寿司や料理に最適な調理法で提供されます。定番の握りから焼き物・煮物に至るまで、新鮮さと職人技が活きた一皿一皿に心を込めています。
焼き物・煮物まで心づくしの逸品料理
コースに含まれます
コースには寿司だけでなく、季節感と手間が光る一品料理も含まれます。視覚的な美しさとともに、素材の食感や風味を活かした仕上がりは、一皿ごとに店主のこだわりが感じられる内容。寿司以外でも本格和食の魅力が堪能できます。
お店の雰囲気
温もりある木目と落ち着いた照明に包まれた空間で、洗練された中にも心地よさを感じさせる内装が魅力。壁に描かれた魚のアートも印象的で、視覚的にも楽しめます。高級感はありながらも堅苦しさはなく、誰でもリラックスして過ごせるような設計。大人の隠れ家のような雰囲気が漂う空間で、素敵なひと時をお過ごしください。
コの字型のカウンター席では、店主との距離感が近く、自然と会話が生まれる和やかな雰囲気が特徴。肩ひじ張らずに楽しめる空気感は、初めての来店やおひとり様にもぴったりです。料理の手仕事を目の前で眺めながら過ごせる特等席は、料理の美味しさに加え、食体験そのものを豊かにしてくれます。
完全個室のお席は、4~6名での利用が可能で、接待や会食、家族との特別なひとときまで幅広く活用できます。周囲を気にせずプライベートな時間を過ごせるため、大切な人との会話も弾みます。落ち着きある空間と丁寧な設えが、シーンに合わせた心地よいひとときを演出いたします。
店舗詳細情報
すし処 しん
すしどころ しん
基本情報
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿1 7-12
- アクセス
- JR恵比寿駅西口(東側)より徒歩約3分
- 電話番号
- 03-6721-6411
- 営業時間
- 月~土、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
- 定休日
- 日、祝日
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 夜:15001~20000円
- クレジットカード
- 利用可(VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯)
- 電子マネー
- 利用不可
- QRコード決済
- 楽天ペイ、d払い
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
店舗前に灰皿がございます。
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 20席
- 最大宴会収容人数
- 6人
- 個室
- あり
- 座敷
- なし
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- なし
- 駐車場
- なし
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- TV・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
その他
- 飲み放題
- なし
- 食べ放題
- なし
- お酒
- ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れOK
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可